郑州肝病医院介绍亚洲比较大脂肪酸数据库建立
郑州肝病医院介绍亚洲大脂肪酸数据库建立
郑州肝胆医院新闻资讯:中科院郑州生命科学院营养科学所林旭组经过近3年努力，利用中科院营养与代谢实验室分析检测平台，对3200多名参加“中老龄人口营养健康状况”的京沪城乡居民的红膜脂肪酸进行了检测，建立了包括28种饱和脂肪酸、不饱和（单不饱和，多不饱和）脂肪酸和反式脂肪酸在内的亚洲大的脂肪酸数据库。组还在n-3脂肪酸、反式脂肪酸与代谢性疾病关联方面取得新的进展。
组的生张赓等人发现:我南、北方居民的n-3多不饱和脂肪酸含量存在着的地区差异，南方高于北方；与低组相比，二十二碳六烯酸（DHA）含量在高四分位的个体，罹患代谢综合征的风险降低了25%。而二十碳五烯酸（EPA）与代谢综合征之间却没有相关性。这分日前已在际临床内分泌临床内分泌和代谢杂志上。
在红膜反式脂肪酸的中，组的生俞丹霞等人发现：中中老年人群的反式脂肪酸含量较欧美人群低70%～80%；其主要的反式181脂肪酸与膳食奶制品摄入量相关；随着反式181脂肪酸的增加，罹患代谢综合征及2型糖尿病的风险相应降低；随着反式182脂肪酸的增加，高甘油三酯血症、高胆固醇血症等血脂异常风险也增加。这分日前已在线于际糖尿病糖尿病学杂志上。
该为我居民不同脂肪酸与代谢性疾病关系方面提供了重要的基础数据，同时也为代谢性疾病预防和干预提供了新的思路和线索。
