喝酸奶可保肝护肝
喝酸奶可保肝护肝，郑州肝病医院媒体报讯随着人们生活节奏的加快，一些快捷食品也越来越受到消费者的青睐。快餐食品的消费进入了了千家万户，快餐给消费者带来了便捷的同时，也给消费者带来了健康隐患，过多的食用快餐会引起肝功能损害，诱发肝病。
为何快餐会危害肝功能呢？
我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏。快餐的特点是三高一低，即高脂、高盐、高糖和营养低。饮食会让肝脏积聚过多毒素，造成肝功能受损害。
快餐饮食中危害肝功能的食物
含防腐剂的食物：各种便利食品如方便面、香肠、罐头等都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
霉变的食物：发现，花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的毒性，容易导致肝受损、变性甚至坏，继而可能会诱发肝癌，因此吃这些食物时一定要注意是否霉变。
奶油太多的蛋糕：目前大分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化油，下面的酥皮中也加入了氢化油或麦淇淋（人造黄油）。这两种物质均对肝脏和健康有很大的影响。同时，尽量不要买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，好少用浓重的颜色，味道温和自然好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量的廉价香精。
每天喝酸奶可保肝护肝
对于喜好饮酒的人来说，保肝尤为重要，为此，很多人都会选择有益肝脏的保健品和药物。其实，日常生活中的食品也同样可以帮助人们实现这一目标。近日，网友给人们提供了一个、方便且价廉的保肝方法：每天饮用酸奶。
俄罗斯的北方医科大学与路易尔大学医学院合作进行了相关。人员让一些嗜酒者连续5天饮用酸奶，结果发现，在短短5天之后，这些人的转氨酶水平已有所降低。们总结到，酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。但是这并非暗示嗜酒者可以敞开肚子猛喝，适量饮酒、懂得节制才是保护肝脏的根本方法。
实际上，任何食物都会帮助身体放慢对酒精的吸收，其中，脂肪对于减缓酒精被吸收的效果。所以，在喝酒前可以先吃些肉。喝完酒好的则是多喝水，以避免身体脱水
