多吃鸡和鱼降低肝癌风险

 

    新中，中河南肿瘤医院人员对1956~2013年间完成的涉及近50万名参试者的相关进行了综合分析。结果表明，多吃白肉（鸡肉等）和鱼肉可以使原发性肝癌（hepatocellular carcinoma 简称HCC）危险降低22%~31%.不过，人员表示，没有证据表明，吃红肉、加工肉类或肉类总摄入量会增加肝癌发病危险。

 

    新结果表明，饮食干预可能是预防肝癌的一种很有前途的方法，但仍然需要进一步精心设计的前瞻性和实验的证实。澳大利亚癌症协会执行官伊恩·奥利弗表示，这类回顾性对于肝癌预防及诊断具有重要意思。新结果进一步证明，白肉比红肉更有益全身健康，但是人们对于饮酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解更少。饮食是一种可控制危险因素，通过饮食调节和干预可更地降低肝癌危险。