新食品安标已公布429项

 

    卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志介绍，下一步，卫生计生将执行食品安全标准整合方案。通过2年的努力，使我食品安全标准体系框架、原则与际食品法典标准基本一致。在食品安全风险评估方面，我正着手制定2016年~2020年食品安全风险评估规划，逐步建立完备的食品安全风险评估体系。食品安全风险监测工作的是实施年度食品安全风险监测计划，并完善食源性疾病监测与报告网络，及时通报重大食源性疾病信息。

 

    苏志说，自2013年以来，卫生计生委相继在分份启动居民食物消费量调查工作，系统中人膳食消费的结构和风险。通过2142个县（区）食品污染物监测点，2013年共监测42万件食品样品、涵盖307项各类监测指标，获得监测数据493万个。监测结果表明，我食品安全形势总体稳定并不断向好，其中，乳制品、面粉等的真菌毒素和微污染情况趋于好转，兽药滥用以及非法添加情况有所遏制。同时，监测也发现了因环境污染、生产环节控制不严以及违法使用非食用、禁用物质等导致的食品安全隐患。

 

    会上，食品安全风险评估助理王竹天员在答记者问时介绍，食品安全风险评估对铝开展的风险评估得出结论，认为我铝的摄入量偏高，特别是对儿童这一人群来说风险较高，因此在近的标准调整中，不再允许在膨化食品中使用含铝添加剂。