大三阳饮食注意事项有哪些

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    大三阳饮食注意事项有哪些

    一、生素：尤其是B族生素，生素C，生素A的供给要丰富。

    二、碳水化合物的提供要适当提高：应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，持肝脏的功能，乙肝大三阳患者，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

    三、乙肝大三阳患者（大三阳肠胃不舒服怎么办），每日能量控制在2000-2500千卡：适量的能量，可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝的与修复;但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。

    四、乙肝大三阳患者宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法：不宜吃炸，煎，熏，烤食品。选用新鲜无污染的食品，慎用食品添加剂，减少霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。

    五、脂肪的提供与健康人相当：要用油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，乙肝大三阳患者，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。

    六、患者蛋白质的提供要充足：一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量，占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等