乙肝患者合理饮食
乙肝患者合理饮食？郑州肝病医院陈德永一般来讲，处在急性期的肝炎病人，应吃清淡、易消化的食物。如果患者恶心、呕吐症状较重，且有上腹胀痛，不想吃饭，那不要勉强，甚至可以在短时期内适当地限制饮食，以减轻胃肠负担。
合理的营养有利于修复病损的肝，恢复肝脏功能。
1.选用新鲜无污染的食品，慎用食品添加剂，减少霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。
2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱好。一日三餐外，适量加餐。
4.饮食要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5、海产品要鲜活，无变质、无污染；清洗干净，加热；适量，不宜太多。
6、药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，进补还需慎重。
7、戒烟戒酒。
总之，对乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的生素，适量的纤。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。
