肝纤化病人怎样合理饮食
肝纤化病人怎样合理饮食？近，万先生来到郑州肝病医院接受肝纤化疾病的治疗，他的妻子也向医生咨询了饮食问题，她说，作为肝纤化病人的家属，自己真的不知道肝纤化病人怎样合理饮食？其实她的疑问很多人都不是很清楚，对此，郑州肝病医院的为广大肝纤化的患者普及一下相关知识。
肝纤化病人怎样合理饮食？1、多吃含锌、镁丰富、生素C食物。生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。肝纤化病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多食物。
肝纤化病人怎样合理饮食？2、合理应用蛋白质。肝脏是蛋白合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝纤化时，肝脏不能很好地合成蛋白质了。这时需要合理安排蛋白质摄入，防止肝性脑病发生。可以选择由多种来源蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量蛋白膳食。相关阅读:肝纤化有哪些危害
肝纤化病人怎样合理饮食？3、限制膳食中水与钠。当有水肿或轻度肝腹水病人应给予低盐饮食，每日摄入盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后再放调味品及食盐。
