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肝硬化的人吃什么好

     肝硬化的人吃什么好?肝硬化患者都会伴有肝腹水,据与肝硬化病人每日进食的钠盐有关,钠的正导致水的潴留(每1g钠可滞留200ml液体)。在严重,甚至大量应用利尿剂也不能抵消摄入高钠饮食的水潴留作用。钠的负要相应地失水,顽固性腹水常与不能坚持低盐饮食有关。那么,根据病情肝硬化该如何饮食呢?

 
    肝硬化饮食1:少盐膳食
 
    禁用一切盐渍、酱制、腌熏及含盐分高的咸味食品和调味品及含钠或苏打食物。对含钠低的食物随量,含钠中等者适量,含钠高者少用。烹调时允许加5gd-1食盐(或25ml酱油)。
 
    肝硬化饮食2:低盐膳食
 
    禁用同上,烹调用盐要更少些。即2~3gd-1食盐或10~15ml酱油。
 
    肝硬化饮食3:无盐膳食
 
    禁用同上,但烹调时不允许加盐或酱油,限制含钠高的蔬菜。注意水和药中含钠量。
 
    肝硬化饮食4:低钠膳食
 
    限500mgd-1钠。蔬菜、水、牛奶,停用大多乳类制品及含钠多的食物。全日钠量应包括饮水、食物所含的钠及食品加工过程所用的各种形式的钠盐。
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